"it’s Love at first bite”
想必很多人都看過在TLC頻道 Cake Boss(蛋糕天王). 但其實蠻少人知道這間有102年的Carlo’s Bake Shop 就在紐澤西
Carlo’s Bake Shop位於紐澤西-HOBOKEN, 過個Hudson River就是紐約
老闆Buddy是蛋糕店的第4代,傳承了許多祖傳秘方, 傳統的義大利蛋糕風味及各種客製化蛋糕讓他聲名大噪, 因此推上電視節目
不只在TLC, 像 New York Times,Food Network,The Today’s Show,Good Morning America 等節目都曾介紹過
Carlo’s Bake Shop什麼蛋糕都能做, 每次看完都幻想成為蛋糕師傅~~~>////
於是我特別前來朝聖 果然不負眾望. 人是沒看到, 但糕點實在是好吃到不行~~看看我到底吃了什麼東西吧!!
有 沒 有~~~好 可 愛~~~~~這怎麼吃的下去, 蛋糕的配色,毯子的折痕,小鞋子. 還有奶瓶和奶嘴. 重點是小Babie,
那細膩程度, 真令人嘆為觀止, ................誰還吃的下去!!!! (哈這不是我買的啦, 這是他們曾經客製的蛋糕)
在美國婚禮上都會有個結婚蛋糕與賓客分享, 所以結婚蛋糕的氣勢一定要夠足
這些客製蛋糕應該都價值不菲且皆採預約諮詢~
HOBOKEN 對岸就是紐約, 生活品質高且治安良好, 是許多小家庭白領階級或獨身貴族選擇居住的中高級區
對岸的NYC.
但真的太失算了, 來到這裡就會看到這般景像~~ 大傻眼!! 應該要Weekend來才對
這只是隊伍的頭
盡頭就是Block的另一邊, MY GOD!!!! 人之多. 害我都不敢看Andy (他最討厭排隊 哈!!!)
但沒辦法, 只好露出蠟筆小新水汪汪無辜的眼神, Andy也只好就範 哈.................... 
排隊時拿到這個序號, 等進到蛋糕店時也是依這個序號選購(請問這是716號?????????) 
排了快1個半小時, 終於來到門口了, 開心~~~~(灑花)
可能也是擠滿了人,感覺店面好小~~~ 除了賣蛋糕, 還有T-Shirt 和蛋糕師傅的衣服等等...
牆上掛著蛋糕店的主要成員, 主要由老闆Buddy, 媽媽和姐姐, 姐夫們經營
因為人太多太多了~~~我又被高大的外國人擠來擠去, 我實在很難拍好照片(請大家歪著頭欣賞吧 哈..)
架上放上特別設計的蛋糕樣式, 但都太小Case了. 看過了Babie蛋糕誰還會想只買這呢 哈
店裡蛋糕都只賣一般種類的
還有威化餅...
店員忙著包裝~~沒停過, 生意之好!!!!
終於買到啦...在吃下的第一口就跟Andy說 這一切都太值得了(Andy:沒有第二次 , Mary: 什麼??? 泣~~) 因為排太久了 哈
我最愛的Canoli 之前在異國料理也介紹過, 因為傳統義大利店做的,那味道實在棒呆了 餅皮酥脆到不行.
Cheese又濃又好吃,非常呼應他們的標語~it’s Love at first bite當然,大老遠去排了那麼久的隊.只買這個不是我的做風 哈
還帶了Pumking Pie回家~ 剛好是萬聖節~ 買個回家應景. 其實我不太敢吃Pumking , 當Andy買的時候
有點擔心會不會味道我不喜歡, 但我實在多心了, "it’s Love at first bite” 一點都沒錯. 我又再度被融化了~~~~ 
光看到本尊就想要咬一口, 這太誘人 ~~~~ 我的第一次就要獻給他了!!!! 
太超過了啦~~~ 內餡棉密, 南瓜味到非常好~~ 重點是不甜(在美國很多甜點非常之甜) . 而且餅皮厚實又脆
我猜一定是當天現做的!!! 快要飛上天了!!! 好 好 吃 ~~~~
下次還要再去!!!!!! 磨蹭Andy中~~~ ^ ^"
有別於NY的緊張及到處都是人擠人的景像, NJ有更高的生活品質, 大量的上班族會選擇居住在NJ通勤至NY
一來因為房價較便宜, 加上距離不遠, 假日更可以保有私人生活, 之後有更多NJ的介紹哦:)
如果你時間多到不行來排個隊吧 Carlo’s Bake Shop 真的是太棒了!!!!! 大推!!!!!!
Carlo’s Bake Shop官方網站 http://www.carlosbakery.com/
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